Питер Эбдон был одним из самых успешных юниоров своего поколения. Он родился в Кеттеринге, сначала жил в Веллингборо и учился в школе Хайбери Гроув. Несмотря на то, что он начал играть в снукер довольно поздно, в 14 лет, уже в 16 он выиграл турнир National Handicap и получил чек победителя на ?1500.

В последующие несколько сезонов он становится регулярным победителем любительских и pro-am турниров, самым значительным из которых был Pontins Open 1989, где в финале он победил Кена Догерти. В том же сезоне он выиграл любительский чемпионат Rothmans, в последующем – Чемпионат Мира среди юниоров до 21 года IBSF. Эбдон продолжает выигрывать в 1990/01 гг., его имя не сходит со страниц снукерной прессы. И ни для кого не явились сюрпризом его достижения в первом же профессиональном сезоне 1991/92.

Лишь в двух рейтинговых турнирах он не сумел выйти в финальную стадию, но достиг одной восьмой турнира Гран-При и с первой же попытки прошел квалификацию на Чемпионат Мира. В своем первой матче он встретился с шестикратным чемпионом мира Стивом Дэвисом и разгромил его 10-4, чтобы пройти в четвертьфинал. Пожалуй, Питер Эбдон оказался наиболее успешным из всех новичков, потому что к концу своего первого профессионального сезона он занял 47-ю строчку рейтинга и был назван WPBSA Молодым Игроком Года. Четыре выхода в одну восьмую в рейтинговых турнирах следующего сезона вывели его в топ-32, на 21-е место, хотя дальше продвинуться не удалось.

Впрочем, Питеру не пришлось долго ждать своей первой победы в рейтинговом турнире: на Гран-При 1993, в финальном матче против Кена Догерти. Помимо этого, он выходит в полуфинал Regal Welsh и четвертьфинал Dubai Classic, что дает ему право войти в топ-16 и занять 10-е место. В том же сезоне он доходит до четвертьфинала Мастерс.

Через год он выходит в финал Dubai Classic, однако проигрывает там Алану МакМанусу. Также в этом сезоне Эбдон достигает полуфиналов Чемпионата Великобритании и Welsh Open, четвертьфиналов в Таиланде и на Крусибле. Он переиграл Стивена Хендри на Irish Masters и красиво закончил сезон победой Pontins Professional.

Сезон 1995/96 был его лучшим сезоном. Несмотря на то, что он не выиграл ни одного рейтингового турнира, в трех он вышел в финалы, включая Чемпионат Великобритании и Чемпионат Мира. В обоих случаях Эбдон уступил Стивену Хендри. В нерейтинговых турнирах он выиграл Гран-При Мальты, вышел в финал Scottish Masters и полуфиналы Charity Challenge, Pontins Professional и Matchroom League. Его рейтинг поднялся на наивысшую для него отметку – третье место. Но в следующем сезоне, несмотря на второй выигранный рейтинговый турнир Thailand Open и победу на Scottish Masters, он проиграл четыре рейтинговых турнира в первом круге и его рейтинг также упал – до пятой строчки.

Успев к этому времени жениться, Питер Эбдон, помимо молодой семьи, отдавал также много времени своему новому влечению – разведению скаковых лошадей, и снукер из-за этого немного пострадал: один полуфинал и два четвертьфинала оказались пределом его достижений в сезоне 1997/98, похожая история повторилась в 1998/99, в результате чего его рейтинг упал сначала до седьмой строчки, а затем – до тринадцатой. Дело немного улучшилось в 1999/2000, когда он выходит в первый за три года рейтинговый финал, British Open, где опять проигрывает Стивену Хендри. Это остановило падение Питера Эбдона в рейтингах и подготовило основу для мощного возвращения в 2000/01.

Он начал новый сезон победой над Джимми Уайтом на British Open и всего один раз проиграл в первом круге в остальных турнирах. В последнем турнире перед Чемпионатом Мира он выиграл свой второй рейтинговый титул в этом сезоне, Scottish Open, и отправился в Шеффилд, полный надежд. Выиграв два напряженных матча, Питер Эбдон проиграл в четвертьфинале Ронни О’Салливану, который в итоге и выиграл этот Чемпионат Мира. Тем не менее, этот четвертьфинал дал возможность Эбдону вернуться на седьмую строчку рейтинга и вновь заявить о себе как одном из самых грозных игроков.

Следующий сезон 2001/02 он начал с выхода в полуфинал Кубка Чемпионов, но, ко всеобщему удивлению, на Scottish Open проиграл в первом раунде Марко Фу. Затем Питер Эбдон выходит в финал Кубка LG, но уступает там Стивену Ли, а потом следует четвертьфинал первого рейтингового турнира сезона, British Open. А к Чемпионату Мира Питер Эбдон записывает на свой счет еще два четвертьфинала, один полуфинал и финал Irish Masters.

В Шеффилде он выигрывает напряженный матч первого раунда против Майкла Джаджа, затем гораздо более уверенно переигрывает Джо Пери и Энтонни Хэмилтона, а в жестком полуфинале против Мэттью Стивенса все же вырывает победу в контровой партии. Таким образом, Питер Эбдон во второй раз выходит в финал Чемпионата Мира. В первый раз он был в финале в 1996-м году, а его оппонентом был Стивен Хендри, и вновь ситуация повторилась. Однако, Питер продемонстрировал редкую целеустремленность и по окончании 35-й контровой партии поднял Кубок Чемпиона Мира. В дополнение к этому успеху, он вновь поднялся в рейтинге, вернув себе утраченную шесть за шесть лет до этого третью строчку.

Как это часто случается, следующий после победы на Чемпионате Мира сезон оказался не самым лучшим для чемпиона. Питер сумел выйти в два рейтинговых полуфинала, но это оказались его наивысшие достижения, и он вновь опустился на седьмое место.

Питер Эбдон всегда был очень сильным игроком, которого было очень нелегко победить, благодаря умению сосредотачиваться, которое он вкладывает в свои матчи. Однако, иногда это служит ему плохую службу. В последние три или четыре года его игра сильно замедлилась, и это многими критикуется. В частности, на Чемпионате Мира 2005 года в четвертьфинальном матче против Ронни О’Салливана Питеру понадобилось 5 минут на серию в 12 очков. Многие считают это намеренным затягиванием игры с целью ментально сломать соперника.

Кроме того, в прошлом Питера неоднократно критиковали за чрезмерно эмоциональную реакцию после выигранных им матчей, хотя публике такая демонстрация эмоций, столь отличная от обычного поведения топовых игроков, была по душе. Однако, после одного особо значительного «взрыва» в матче против Стивена Ли на на Чемпионате Мира 2001 года, его поведение было подвергнуто осуждению, и с тех пор этот игрок стал намного сдержаннее.

Несколько сезонов Эбдон стабильно играет, сохраняя место в элите, новый пик его формы приходится на Чемпионат Мира 2006-го года, в котором он в третий раз проходит весь путь до финала, поражает публику великолепной игрой. В финале его противником становится шотландец Грэм Дотт, известный своим сильным характером. Их матч стал поединком двух блестящих тактиков, однако попутно установил несколько рекордов – самого продолжительного матча и самой продолжительной телевизионной партии. В итоге Питер Эбдон уступил Грэму Доту и удовольствовался призом финалиста.

Новый сезон 2006-2007 он начал неярко, проиграв первые матч на Northern Ireland Trophy и не пройдя групповую квалификацию на Гран-При. Однако уже на следующем турнире, Чемпионате Великобритании, Эбдон вновь предстает во всем блеске, побеждая Марка Селби, Стюарта Бингэма, своего ученика и действующего чемпиона Великобритании китайца Динга Джунху, а в полуфинале – также показавшего прекрасную игру Джона Хиггинса (их матч был признан многими специалистами лучшей нефинальной встречей сезона), и вновь выходит в рейтинговый финал, в котором его ждет Стивен Хендри. И на этот раз победителем турнира становится Питер, добавляя к уже имеющемуся кубку Чемпиона Мира второй по значимости трофей профессионального снукера, кубок Чемпиона Великобритании. Эбдон стал всего лишь девятым игроком в истории – обладателем обоих этих трофеев.

После этой яркой игры наступает вновь небольшой спад – на Уэмбли Мастерс Динг берет реванш, однако уже через неделю, на Mala Cup, Эбдон выходит в полуфинал, однако проигрывает там Райану Дею. Остальные турниры сезона – Welsh Open, China Open и Чемпионат Мира оказались менее удачными, однако Питер сохраняет свою позицию в топ-10 и готовится штурмовать новые вершины в новом сезоне.

Увы, в сезоне 2007/2008 Питеру не удалось порадовать поклонников, однако, игра осталась достаточно стабильной и место в топ-16 - надежно.

Игра Питера неортодоксальна, если сравнивать с другими игроками. Он даже не всегда видит очевидный удар, выбирая необычные, усложненные варианты. Тем не менее, Питер Эбдон считается одним из лучших мастеров таких ударов в истории снукера, возможно, вторым после Алекса Хиггинса.

Питер Эбдон является одним из немногих профессиональных снукерстов, которые не различают цвета. В одном из своих интервью ВВС он признался, что много раз в прошлом забивал коричневый шар вместо красного и наоборот.

Помимо снукера, интересы Эбдона включают разведение скаковых лошадей, плавание (он заявлял, что проплывает милю с день, дабы поддерживать себя в форме для снукера) и музыку. Еще в школе Питер научился играть на гобое, сейчас играет на пианино и очень любит классическую музыку. Кроме того, он поет сам, и даже записал два сингла (один из низ – кавер на песню Дэвида Кэссиди «Я клоун»). Питер Эбдон также очень много времени и сил отдает Академии Снукера, ведет и административную деятельность.

У Питера и его жены Деборы четверо детей: Руби Мэй, Итан, Тристан и старшая Кларисса, и это также отнимает у него много времени. В 2005-м году он переехал вместе с семьей в Дубай, хотя и говорил, что не имеет никакого желания покидать Великобританию, но одной из причин переезда послужило повышение налогов, но с другой стороны в пользу Дубая выступили климат и низкий уровень преступности.